Friluftsguider

Tips för svampplockning — så lyckas du med svampturen

För många av oss som är ute i naturen kommer det tidigaste naturminnet från svamp- och bärplockning med föräldrar eller far- och morföräldrar. Den här nordiska traditionen går ofta i arv, och många lär sig känna igen de viktigaste matsvamparna redan som små.

Så lyckas du med svampturen

En svamptur gör du gärna tillsammans med familj eller vänner. Ser du den som en utflykt och inte bara som en jakt på svamp, blir det ofta roligare för hela familjen. Fokuserar du på naturen och sällskapet i stället för att fylla korgen, blir svampplockningen mer en stund i skogen än ett uppdrag.

Klä dig varmt men andningsbart

Precis som på andra turer håller du dig torr och varm i alla väder på svampturen, så länge du kan klä dig efter vädret. När du rör dig mycket håller du dig oftast varm, och problemet blir snarare svett. Kläder som andas dåligt släpper inte ut fukten från huden, och fuktig hud gör att du börjar frysa.

Gamla hederliga ullsockor fungerar fortfarande. Har du tillräckligt med plats i skon kan du använda tvåsockstaktiken: en tunnare innersocka närmast huden och en tjockare socka i merinoull eller vanlig ull ovanpå.

Checklista för klädseln på svampturen:

  • Använd funktionsunderställ eller underställ i merinoull
  • Ulltröjor och fleece andas och fungerar bra som mellanlager
  • Ett skaljacka skyddar mot vind och regn
  • Håll fötterna torra med vattentäta, höga skor
  • Ta med mössa och handskar när det är kallt
  • Använd två sockor i merinoull ovanpå varandra

Med två sockor slipper du lättare skavsår, eftersom en del av friktionen stannar mellan sockorna. Har du valt rätt storlek på skon ska två sockor få plats och det ska ändå finnas minst en centimeter över. Då håller du dig också varm om fötterna.

En hatt med brätte ger ett visst skydd mot både sol och älgflugor. En filthatt är dessutom riktigt varm och skyddar mot vind.

Gummistövlar är det vanligaste valet på svampturen, men de flesta som är ute mycket har även andra vattentäta skor att välja på. Vandringskängor fungerar bra i höstskogen. Samtidigt får kängorna användas, så att sulorna inte lossnar när det väl är dags för vandringen. Vandringskängor mår inte bra av att stå oanvända i garderoben för länge. Skogsturer är också ett bra sätt att gå in nya kängor.

Vad behöver du åtminstone ha med dig?

Du behöver inte bära ryggsäck om det inte känns bekvämt. Matsäcken kan vänta i bilen och ätas på vägen eller först hemma.

Svampar från svampturen: trattkantareller, svarta trumpetsvampar och kantareller.

Egentligen är den enda nödvändiga utrustningen i svampskogen något att samla svampen i – ett kärl, en påse eller en korg. Många använder svampkniv, men inte alla. En vanlig kniv fungerar också, men den behöver inte vara vass som ett samurajsvärd – annars blir det lätt skärsår.

Ta gärna med en ryggsäck

En lätt ryggsäck går utmärkt att bära medan du plockar svamp. Välj en lätt modell med ett bärsystem som passar din rygg. Packa inte för tungt, annars blir det jobbigt att böja sig efter svamparna.

Som på de flesta turer är fikapausen ofta höjdpunkten även på svampturen. Ta med ett varmt plagg för pauserna, till exempel en lätt dunjacka, och en termos med något varmt att dricka. Packa också ner ett sittunderlag eller ett liggunderlag i cellplast, som gott och väl rymmer tre personer. Ett cellplastunderlag är skrymmande, men väger nästan ingenting.

Checklista för ryggsäcken på höstens svamptur:

  • Vattenflaska med friskt vatten
  • Termos och muggar (Kupilka eller kåsa – undvik engångsmuggar)
  • Varmt pausplagg, till exempel en lätt dunjacka
  • Skaljacka om det finns risk för regn
  • Lätt matsäck, till exempel smörgåsar
  • Pannlampa
  • Kompass
  • Plåster eller ett lätt första hjälpen-kit

En extra påse kommer ofta till användning. Ibland hittar du något oväntat, som en fin tranbärsmyr eller säsongens sista lingon. Har du packat utrustning i en packpåse fungerar den också som bärpåse – den kan du tvätta ur hemma. Undvik plastpåsar och välj hellre påsar som håller länge.

Tänk på säkerheten och fundera på riskerna i förväg

Svampturer är oftast säkra utflykter för hela familjen, men det är alltid bra att i förväg tänka igenom vad som kan hända. De största riskerna är att gå vilse, mindre skador, plötsliga väderomslag och mörker.

Händer något av detta och turen blir för besvärlig, är lösningen oftast att gå tillbaka till bilen – alltså att avbryta. Målet är ändå att undvika situationerna genom att förbereda dig ordentligt.

För att inte gå vilse hjälper det att studera kartan över området i förväg. Terrängkartor kan du också ladda ner i mobilen. Ladda telefonen fullt innan du ger dig iväg, och installera gärna en nödlarmsapp. Kläder i klara färger gör det lättare att hålla ihop gruppen så att ingen vandrar iväg åt fel håll.

Skor med bra grepp och försiktighet med svampkniven minskar risken för skador. Ha gärna ett litet första hjälpen-kit med dig.

Kolla väderprognosen noga i förväg och ta med kläder som håller dig torr och varm. Kontrollera också när solen går ner och planera rutten så att alla hinner ut ur skogen innan det blir mörkt. Packa ner en pannlampa för säkerhets skull.

Vart ska du åka på svamptur?

Grundregeln är enkel: plocka bara svampar som du säkert känner igen. Har du svårt att artbestämma svamp, börja med kantarell och trattkantarell. Ta med någon som kan lära dig, eller gå en svampkurs. Det är också bra att läsa svampböcker, och en sådan kan du gärna ha med i skogen.

I naturen följer vi allemansrätten och visar hänsyn. Lär barnen redan tidigt att skogen är en rolig plats för äventyr, men att det finns regler även där. Vi förstör inte naturen och låter andra som är ute få njuta av lugnet.

De bästa svampställena hålls ofta hemliga. Svampen kommer ändå tillbaka till de bra platserna år efter år, även om den plockas. Du hittar snart dina egna ställen – skriv upp dem. Ta en skärmdump av terrängkartan, så hittar du tillbaka nästa gång. De enklaste svampställena kan finnas i skogen närmast hemmet. Har du riktig tur kan du gå på svamptur direkt från ytterdörren.

Även friluftsområden lämpar sig för svampplockning. I nationalparker får du plocka svamp, och även i naturreservat är det ofta tillåtet att plocka matsvamp. I strikt skyddade områden får du däremot oftast bara gå på stigarna, och svampplockning kan vara förbjuden. Kontrollera alltid reglerna för området i förväg. Områden som förvaltas av finska Forststyrelsen hittar du enkelt på luontoon.fi.

Trevliga svampturer önskar Scandinavian Outdoor!