Trangia Frying pan / lid, Duossal, 27 series

Standardstorlek 18,5 cm långpanna / lock till Trangia 27 spis. Med en aluminiumkropp och inre stålbeläggning (Duossal 2.0) är detta det perfekta valet för en entusiastisk utomhuskock. Stålytan bränner mat vid lägre temperaturer än många andra material, och den är extremt hållbar. Det kan bringas till en högre temperatur än de flesta non-stick material och förhindrar även aluminium från att komma in i maten även när du lagar sura matvaror under långa perioder. Aluminiumskiktet är 0,5 mm tjockt och stålet är 0,3 mm.

Obs! Matlagning med rostfritt stål kan kräva lite övning - ytan är av ren metall, utan någon form av nonstick-beläggning. När du steker, till exempel, vill du sikta på bra temperaturkontroll och tillräckligt med fett.